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绿豆和红枣能一起煮粥的吗360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:42:24 阅读: 来源:软门帘厂家

绿豆汤有清热解毒,止渴消暑的作用,绿豆的营养成分是非常的丰富,是经济价格和营养价值很高的一种豆类,而红枣也是一种食用价值很高的食物,红枣是可以补血补气的,这两者放在一起煮粥的话,营养就更加的丰富,可以给身体提供很多的好处,下面,我们就一起来看看绿豆和红枣能一起煮粥吗?

红枣绿豆粥

原料:红枣、绿豆各50g,红糖(或冰糖)小米适量。

功效: 清热补血。

制作:

1、先把绿豆放入清水中浸泡2-4个小时,红枣切半去核。

2、将红枣、绿豆,小米置于水中,煮至绿豆开花,加入红糖(或冰糖)即可。

3、装入碗中,冷却后加盖放入电冰箱致凉,食用口感更佳。

制作方法

中医建议:若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间,最好是冬天煮开后7~8 分钟,夏天5~6分钟即可,过了该时间起不到多大的养肝作用。

方法一

将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。

方法二

将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。

方法三

将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

通过上面的文章介绍,我们可以知道绿豆和红枣是可以一起煮粥起来吃的,而且营养也是相当的丰富,现在大家都学会了吗?红枣和绿豆都是属于凉性的食物,在月经期间是一定不可以吃绿豆红枣粥的,以免加重月经量,严重的话是会引起痛经。

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