香菇山药汤的做法

香菇山药汤是一道传统的汤品，以香菇和山药为主要材料，口感鲜美，又有一定的养生功效。下面是一种简单易学的香菇山药汤的做法：

材料：

- 香菇：6朵

- 山药：1根

- 干贝：适量（可选）

- 鸡胸肉：1块（可选）

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 高汤或清水：适量

- 青菜：适量（可选）

步骤：

1. 准备好所需材料，将香菇和干贝泡软切片。将山药去皮切成小段，鸡胸肉切成块，青菜切成适当大小的段。

2. 锅中烧水，放入香菇、干贝和姜片，煮片刻后捞出备用。

3. 另起一锅烧开水，放入山药，焯水一分钟后捞出备用。

4. 将鸡胸肉放入锅中，加入适量的料酒，焯水一分钟后捞出备用。

5. 取一锅，加入高汤（或清水）烧开，将煮香菇、干贝的汤倒入锅中，加入姜片、盐、胡椒粉和鸡精，煮开后撇去浮沫，改小火慢炖30分钟，使汤更加浓郁。

6. 加入山药和鸡胸肉，继续炖煮10分钟。可以根据个人口味加入适量的青菜，焯水一分钟后即可取出。

7. 最后，根据个人口味调整一下味道即可上桌享用。

香菇山药汤可以作为一道清淡的汤品，适合各种人群食用，尤其是一些容易疲劳的人群，食用后有一定的养颜、滋补作用。这道汤品可以让香菇的香气和山药的甘甜完美融合，是一款美味又养生的汤品。如果喜欢浓郁口感的话，还可以在调味时加入适量的牛奶或椰浆，增加奶香味道。